Porc aux cacahuètes

Ingrédients :

  • 600 g de filets de porc émincés
  • 300 g de cacahuète concassées
  • 1 paquet de nouilles aux œufs Suzi Wan®
  • 1 bocal de légumes chop suey Suzi Wan®
  • 12 c. à soupe de sauce soja Suzi Wan®
  • 1 c. à s. de gingembre râpé
  • 1 c. à s. d’huile d’arachide

Preparation :

Réalisez la marinade : mélangez 10 c. à s. de sauce soja, 150g de cacahuètes et le gingembre.
Ajoutez la viande, couvrez et faites mariner au réfrigérateur 3 heures minimum ( ou toute une nuit).
Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
Dans un wok, faites dorer le porc égoutté à l’huile d’arachide, ajoutez le chop suey et les nouilles.
Faites revenir quelques minutes à feu moyen en remuant. Ajoutez le reste des cacahuètes et quelques gouttes de sauce soja au moment de servir.

Astuces :

Vous pouvez ajouter 2 c. à s. de sucre en poudre à la marinade pour obtenir un plat sucré salé.

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