Sauté de porc aux légumes chop suey

Ingrédients :

  • 2 bocaux de légumes chop suey Suzi Wan®
  • 1 morceau de gingembre frais de 4 cm
  • 4 ciboules
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c. à soupe de sauce soja Suzi Wan®
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 1/2 litre de bouillon de volaille
  • 2 c. à soupe de fécule de pomme de terre
  • 1 paquet de vermicelles de riz Suzi Wan®
  • 1/2 litre d’huile

Preparation :

Pelez et écrasez l’ail. Pelez le gingembre, coupez-le en fines lanières.
Nettoyez et coupez la ciboule en petits morceaux. Egouttez et rincez les légumes chop suey.
Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffez l’huile, faites revenir le gingembre 1 minutes en remuant. Ajoutez les légumes et l’ail.
Faites cuire sur feu vif 5 minutes en remuant.
Mouillez avec le bouillon, ajoutez la fécule délayée dans 2 c. à soupe d’eau froide.
Faites cuire sur feu doux en remuant. La sauce va s’épaissir.
Ajoutez la coriandre et laissez cuire sur feu doux 5 minutes.
Faites chauffer l’huile dans un wok ou une sauteuse, coupez les vermicelles en deux, puis par paquets de 3 à 4 cm d’épaisseur.
Plongez-les quelques secondes dans l’huile, égouttez-les sur du papier absorbant.
Déposez les vermicelles craquants sur un plat de service chaud, versez les légumes, servez aussitôt avec une viande ou un poisson et de la sauce soja.

recette sauce, lait de coco, recette chinoise, sauce soja, cuisine asiatique, recette sauce soja, recette lait de coco, recette asiatique, recette nouilles, nouille chinoise, cuisine, sauce, sushi, cuisine recette, recette de cuisine, marinade, recette facile, recette poulet, livre cuisine, soupe recette, sauce sushi, lait coco, boeuf recette, recette porc, riz recette, cuisine facile, cuisine chinoise, cuisine du monde, recette entrée, recette de cuisine facile, recette nouille asiatique, sauce asiatique, poulet lait de coco, recette nouille chinoises, recettes sauces, recettes chinoises, sauces soja, cuisines asiatiques, recettes sauce soja, recettes lait de coco, recettes asiatiques, recettes nouilles, nouilles chinoises, cuisines, sauces, sushis, cuisines recettes, recettes de cuisine, marrinades, recettes faciles, recettes poulet, livres cuisines, soupes recettes, sauces sushis, boeuf recettes, recettes porcs, riz recettes, cuisines chinoises, cuisines du monde, recettes entrées, recettes de cuisine facile, recettes nouilles asiatiques, sauces asiatiques, recettes nouilles chinoises