Quel est ton produit favori ?
Les vermicelles de riz, car ils sont légers et savoureux. Ils ressemblent à des pâtes très fines mais sont plus digestes je trouve.
Aurais-tu une petite astuce ou une recette bien à toi à nous confier ?
Je prépare des rouleaux de printemps « personnalisés ». La base, ce sont les vermicelles de riz, et ensuite, je rajoute les ingrédients selon les préférences de chacun et la saison (crevettes, carotte, concombre, jambon, germes de soja, menthe, tomate, courgettes, etc…). Et un rouleau de printemps extra-frais, c’est un délice, mes enfants adorent ! A tremper dans la sauce pour nems dans laquelle je rajoute un peu de sauce soja salée ou sucrée, des cacahuètes pilées ou du gingembre frais émincé.
Je rajoute aussi un peu de sauce soja (salée) dans ma vinaigrette, cela donne un petit goût exotique à la sauce.