Vous pouvez ajouter quelques gouttes de sirop de rose avant de mettre la préparation à la sorbetière ou au congélateur.
Vous pouvez ajouter des pétales de rose glacés de sucre. Pour cela, mettez les pétales au-dessus de la vapeur d'eau quelques secondes puis roulez-les dans du sucre cristallisé.