Galettes de poulet à la citronnelle et au riz Thaï

Galettes de poulet à la citronnelle et au riz Thaï
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plat | Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Nombre de personnes : 4
ingrédients
  • 3 blancs de poulet
  • 500 g riz thaï
  • 1 brique de 200 ml de lait de coco Suzi Wan®
  • 2 échalotes
  • 2 c. à soupe de citronnelle hachée surgelée
  • 20 g de beurre ou 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 1 c. à soupe de nuöc mám Suzi Wan®
Astuce
Cette recette peut être réalisée avec du steak haché.
Produits suzi wan® associés
  • Lait de Coco Suzi Wan®
  • Sauce Nuöc Mám Suzi Wan®
Préparation
  1. Pelez les échalotes.
  2. Hachez le poulet et les échalotes.
  3. Dans un récipient, mélangez le poulet aux échalotes, la citronnelle, le lait de coco, le poivre, le nuöc mám. Mouillez-vous les mains et formez des petites galettes.
  4. Dans une poêle, faites chauffer le beurre ou l’huile, faites revenir les galettes 2 minutes d’un côté et 1 minute de l’autre.
  5. Réchauffez le riz au micro-ondes. Servez aussitôt.
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