Brochettes de poulet au soja et au sésame

Brochettes de poulet au soja et au sésame
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plat | Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 8 mn
Nombre de personnes : 4
ingrédients
  • 4 blancs de poulet
  • 5 c. à soupe de sauce soja sucrée Suzi Wan®
  • 2 c. à soupe de nuöc mám Suzi Wan®
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • poivre
  • quelques brins de ciboulette
Astuce
Cette recette peut être réalisée avec du filet mignon de porc ou des gambas.
Produits suzi wan® associés
  • Sauce Soja Sucrée Suzi Wan®
  • Sauce Nuöc Mám Suzi Wan®
Préparation
  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Poivrez, puis embrochez les blancs de poulet sur des piques en bois.
  2. Versez dans une petite casserole la sauce soja sucrée et le nuöc mám, et faites chauffer sur feu doux jusqu’à épaississement de la sauce. Réservez au chaud.
  3. Faites cuire les brochettes 3 minutes de chaque côté sur un grill ou un barbecue.
  4. Faites dorer les graines de sésame dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse pendant 1 minute sur feu moyen en remuant.
  5. Déposez les brochettes sur les assiettes, versez la sauce sur le poulet et ajoutez les graines de sésame.
  6. Servir aussitôt avec du riz blanc décoré de brins de ciboulette.
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